Som du måske har læst i et tidligere indlæg, er jeg blevet ret interesseret i produktet, Quorn. Kender du ikke til Quorn, kan du læse mere om det her: Om Quorn
I Irma, hvor de forhandler produktet, faldt jeg over disse Quorn-stykker og tænkte, at de kunne være ideelle at prøve i en tærte.
Til tærten brugte jeg:
1 mørdej (færdiglavet) - det er bare nemt og lækkert :-)
100g. Quorn-stykker
En god håndfuld Broccoli i små buketter
125g. fast Feta
3 store Tomater
5 Æg
1 dl. Creme fraiche
Salt og peber
Cheddar
Quornstykkerne steges på en pande, og broccolien i små buketter dampes. Tomater i skiver lægges i bunden af mørdejen og dækkes af broccoli, Quorn-stykker og smuldret feta. Æg piskes med cremefraiche, salt og peber og hældes over tærtefyldet. Cheddar på toppen (selvfølgelig!) - og så i ovnen. Tærten bages på 180 grader til densynes gylden på toppen.
Jeg serverede tærten med hytteost og en salat af tomater, frisk mozzarella, avokado og persille.
mmm.... det må helt klart prøves! I hvert fald salaten! Ham der levede af havregrød som lille kan ikke lide tærte ;)
SvarSletÅh, hvor ser det lækkert ud! Er fastlæser. Med dine enkelte og nemme forstående beskrivelser og gode opskrifter, må jeg hellere holde mig til, til når jeg engang skal servere lidt lækkert.
SvarSlet/ AnnSophy
Velkommen til Anne Sophie.
SvarSletDet glæder mig, at du har lyst til at kigge forbi - og tillykke med din nye fine stjerne ;-)
Haps. Det var længe siden man havde været herinde og kigge! Og jeg må sige du blir dygtigere og dygtigere trut. Eller i hvert fald mere ekspermenterende! Jeg har ALDRIG smagt Quorn... og det blir jeg da lidt nødt til nu. Er blevet ret nysgerrig. Tak for insp. Glæder mig til at se dig snart!!
SvarSletKYS
Tak fine Tommi-dreng. Quorn er ret stort i UK, så skynd dig i Tesco - Anders siger, deres udvalg er stort. Kys.
SvarSlet