Endnu en puré..
Der er gået lidt Puré-ré (postej om man vil)i den.
Kikærtepurén var en succes hos min kæreste, og den blev meget hurtigt spist. Jeg har nu eksperimenteret lidt med grønne linser, og det fik jeg en ligeså lækker puré/linsepostej ud af.
Ca. 2 dl. grønne linser
1½ gulerod
en lille håndfuld persille
2 spsk. sesam
1 forårsløg
2 spsk soya
Salt og peber
En sjat olie
Vand til den rette eksistens nås.
De grønne linser skylles og koges med gulerødder i mindre stykker. Alle ingredienserne blendes med en stavblender og smages til med salt og peber.
Den smager fantastisk på rugbrød med rødbeder!
0 kommentarer:
Send en kommentar